Cookie

クッキー
WEBサイトとユーザ間で保存されるアクセス情報のこと。

Cookie（クッキー）とは、WEBサイトを訪問したユーザのデータを、一時的に保存しておくためのファイルまたは仕組みのことです。
ユーザがＷＥＢサイトにアクセスしたとき、サーバがユーザのサイト内での閲覧状況を認識してCookieを発行します。そのデータが一定期間ユーザのブラウザに保存されて、次回以降のアクセス時にCookieのデータを使用します。

例えば、ユーザがショッピングサイトなどでＩＤとパスワードを入力し、ログインしたのちに、誤ってサイトを閉じてしまったとき、すぐにサイトにアクセスしたらにログイン状態が保持されています。
また、ショッピングカートに購入したい商品をいれたままログアウトしても、次にログインしたときに、そのままカートに残っていて、商品をカートに入れ直したりすることなく、スムーズにショッピングの続きができます。
このように利便性の高さを実現する仕組みがCookieです。